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飲茶鑒水宰相李德裕精辨長江水的軼事

飲茶鑒水宰相李德裕精辨長江水的軼事

分類:
行業新聞
作者:
來源:
2017/08/16 10:20
評論:

李德裕是繼陸羽之后,唐朝的又一位飲茶鑒水高手。據史書記載,李德裕幼時便勤奮好學,是一個學問頗深的人。這位唐憲宗時期的宰相,在政治上實行了一系列措施,建樹頗豐。同時,在飲茶一事上,其精湛準確的鑒水能力,也十分為人嘆服。五代時南唐的尉遲僵所著的《中朝故事》一書中記載了宰相李德裕精辨長江水的軼事。

宰相李德裕平素嗜好飲茶,而且他飲茶對水質的講究也十分特別,雖然身在京城長安為官,卻對江南之水所泡之茶情有獨鐘。一日,李德裕聽聞他的一位摯友欲前往京口辦事后,喜形于色,立即差人將好友請來并托付說:“你辦完事臨回京城之前,請到金山汲取一壺江心的南零水,為我帶回來”。那人聽后,覺得宰相所托,況且又是舉手之勞,當下便答應而去。 此人去京口數日,公事辦完之后正欲浮江而上,為李德裕取完南零之水后趕回長安。怎知他在船上一時興起,開懷暢飲,酒酣耳熱之際,將宰相所托汲水之事早已拋到九霄云外。當他酒醒之時,船只已經抵達建業,這時才突然想到忘了為宰相取水。那人站在江邊正苦思冥想之際,突然望見腳下的滾滾東流江水,于是靈機一動,心下暗自思量此水不正是金山南零水的下游之水嗎,上游下游又有什么區別呢,反正都是一江水,何苦再刻意返航逆流回上游取水呢!于是,此人連忙在建業石頭城下汲上一壺江水,帶回京城送至宰相李德裕府上交差。

李德裕見南零之水已經帶回,格外高興。立即派人烹茶品茗。然而,當他正欲細細品味茶湯之美,小呷一口茶湯時,頓露驚訝神色,自言自語道:“如今這南零之水也大不如前啊,味道實在是差了很多!”不多時,又繼續說道:“這水與建業石頭城下的汀水味道頗為相似”。那人間育大駭,知道此事在宰相面前已經難以蒙混過關,便據實以告,再三向宰相請罪。

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