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茶樹施用什么肥料最好?善惡有報,但老天爺知道

茶樹施用什么肥料最好?善惡有報,但老天爺知道

分類:
媒體報道
作者:
來源:
2017/08/16 10:25
評論:

近期暴雨肆虐,可前一陣的大暑時期卻是驕陽似火,老天多日不下雨,那時茶界朋友圈就紛紛亮出茶葉被曬枯黃的照片,才曬幾天,茶葉就枯黃了一大片?若再曬幾天,茶樹豈不全死光了?估摸,這幾天茶區很多茶樹在暴風驟雨下也沖跑不少吧!不禁為靠天吃飯的茶農唏噓不已,但看到茶界一知情人士說出茶樹過快枯黃的原委后,想到一句話:善惡終有報。摘錄如下:

曬這么幾天茶園就成片枯黃,究其原因,都是施用化肥、環境不良惹的禍,茶樹根系具有很強的向肥性,肥源在哪里,根系就伸到哪里,施用羊糞等農家肥,必須要深挖半米深的溝渠,放入農家肥后需蓋土捂嚴,即防肥料分化、又使肥料滲入土層深處,根系向肥便深深扎入土壤深處,牢牢抓附地層,即使曬它一、二月,茶樹也有土壤底層水份存在,不易枯死,臺風來了,茶樹也不會如卷席一般整片被刮起,以前沒有化肥的年代,很少聽說茶樹被曬死。

反之,化肥的施用僅僅將化肥撒在地表層,茶樹根系也僅僅在地表層下一點繞了一個彎,都向上了,向著肥源去了,根系浮于表層,沒有深入到地下深層,太陽一曬,直達根系,你叫它曬不死,臺風刮不跑那才怪呢?

施不施農家肥,老天一曬就知道。另外,茶園環境樹木遮遮掩掩,山泉潺潺長流,你想曬死它也辦不到。

注:選茶,不能只看好不好喝,還是要看源頭,從種植開始,茶葉的本質就已經注定。

這樣的茶園茶葉能曬枯黃嗎?

這讓我想起前兩年火遍神州大地的鐵觀音,近期好像身邊的人和媒體談及的非常少了,白茶卻抬起頭來,熱議的較多。很多人把原因歸結于現代清香型工藝,又開始對回歸傳統工藝使勁,鐵觀音的精髓是,蘭花香觀音韻,清香型的體現更直接,說是沒有傳統的韻味足(韻味是主觀的東西,與個人、地域、喜好等相關),那是沒做好而已,不是采用現代還是傳統的問題,根源就是太貪婪而又忽視茶園管理的問題,化肥用得太多、品種退化,真不知道這樣的土地環境,回歸傳統是不是夢囈?

有一次進入了一個賣傳統鐵觀音的群里,標榜茶葉施用農家肥,采用傳統炭焙工藝,當曬圖看到采青時的鮮葉裝在尿素的編織袋里,所謂的炭焙不過是熱源用炭的烘箱烘焙而已,就知道是玩噓頭的,不過茶葉倒是比9.9包郵的鐵觀音強多了,奉若神明的茶小白也算沒有被欺騙,只是沒有說的那么好那么有性價比而已。安溪在鐵觀音營銷這一塊真的是厲害,好像喝茶的很少沒有遇到觀音小妹推銷的,網絡群控營銷做得套路滿滿,可現在也吃到苦果子了,安溪這幾天打假網絡銷售,就是知道了危害性的行動。

看這苗頭,白茶好像在走鐵觀音的路子,但愿盡早警醒過來,別步后塵。

茶葉經營就如同養孩子,你不給足吃給足喝,營養不良;你使勁的管夠,不科學合理的飲食,孩子發育會出問題;你給孩子灌一肚子垃圾食品,孩子就要玩完;有個好身體而沒有一個好的思想品質,更是禍害無窮,茶葉也是如此。你怎么養出受人歡迎的孩子,就怎么經營茶業好了。

建議,首先得端正思想,別為了利益全然不顧,沒有底線;其次,從茶園的科學管理開始,以品質為導向做茶;發展性價比高的規模產品,展現高端的個性產品才是茶行業的走向。別拿紅酒的經營模式套用中國茶業經營,人文地理、法律法規等沒法和人家比,參考可以,拿來主義要不得。

沒有創新,才總是沉浸于傳統,傳統更不是復古,一個國家在走向現代化的過程中,傳統文化是不會丟棄的,因為傳統文化已經內化為每個人的思維定勢。真正的陷阱是以傳統為名,抵制普適性的現代思想。日本是一個好案例,其憲法由麥克阿瑟制定,充滿西方人的價值譜系,在戰略上日本脫亞入歐,走的是全盤西化的路子,但今天日本人的傳統文化依然濃厚,日本的茶道流傳至今。

我們倒是老提及茶文化,可是不產茶的英國人均茶葉消費是我們的5倍,還弄出來個“英國下午茶”。我們現在喝個茶卻操著全世界的心!能不能買個茶像買瓶可樂一樣容易?我們如今要做的不是作秀似的深挖茶文化,而是需要普及全民喝茶的習慣;好好從源頭把握好茶葉的品質關,沒有好的種植環境,沒有好的品種,沒有科學的茶園管理,沒有全民喝茶的習慣,中國茶如何成為強者?記住:個性是孕育于共性中的,茶葉小圈子成就不了大市場。

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